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茅台探索合成生物学

发布时间:2024-08-12 11:03:05 来源:本站 作者:佚名 编辑:小痴 

8月9日,2024第三届合成生物学创新赛闭幕,茅台集团党委副书记、副董事长、总经理王莉表示,茅台酒作为中国传统发酵食品的典型代表,迄今已发现1946种微生物在不同生态位通过立体拓扑网络结构进行协作,形成了风味丰富多样的基酒特征,其中所蕴含的酿造科学正是属于第一代生物科技。该技术不仅可以帮助解读茅台微生物的基因密码,同时还能拓展茅台生物经济未来产业的带宽,推动茅台产业链的绿色转型。

她表示,合成生物学能加速社会生产力变革,促进绿色可持续发展。未来的世界是合成生物学的时代,茅台将始终紧跟生物科技变革步伐,主动抢抓合成生物学发展机遇,积极探索合成生物学的未来。(贵州茅台)

8月9日,在黑龙江茅粉嘉年华活动现场,贵州茅台黑龙江省经销商联谊会向贵州茅台公益基金会捐赠170万元,用于公益茅台建设。其中,首笔基金20万元将用于七台河职业学院短道速滑训练中心建设,助力体育健儿未来冲击冬奥运金牌。(茅台融媒体中心)

8月10日,茅台酱香酒在抖音开启官方旗舰店。茅台1935酒、茅台王子酒(甲辰龙年限定)、汉酱酒(匠心传承版)、贵州大曲(尊贵1.5L装)、贵州大曲(甲辰龙年限量版)等产品登场。(茅台时空)

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