国际蒸馏酒技术高峰论坛将于9月12日举行

据国家酒类品质与安全国际研究中心消息，为高质量共建“一带一路”，以实际行动深入践行互联互通，加强全球蒸馏酒创新技术交流及合作，探讨国际蒸馏酒发展新趋势，传播中国白酒文化，推动中国白酒国际化进程，由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、安徽古井集团有限责任公司联合国际蒸馏酒产学研机构等共同举办“2024第五届国际蒸馏酒技术高峰论坛”。论坛将于2024年9月12-13日（11日报到）在安徽省亳州市举行。

本次论坛以“绿色酿造 智能制造”为主题，邀请国内外顶尖专家团队，包括院士、国内外知名学者专家、世界蒸馏酒企业等齐聚一堂，聚焦世界蒸馏酒品质表达与国际化发展、智能制造与ESG战略、品质提升与市场消费、酿造技术与贮存研究等方向发表主题演讲。

会议以“高峰论坛”交流为核心，采用“会议论文”和“POSTER”等形式拓展技术交流机会，同时设立主题展览、消费者互动体验区等，搭建产业合作交流平台，携手引领行业实现高质量和可持续发展！