3月8日,贵州日报发文关注贵州茅台创新驱动发展。报道显示,新时代十年来,茅台不断加大科学技术创新投入,围绕全产业链各领域累计投入研发经费超60亿元,开展各类科研创新项目260多项,并逐步实施了5000多项小改小革项目,逐步构建形成了基础研究体系、酿造工艺技术体系、酒体设计体系、品质评价体系和全产业链食品安全管控体系等五大酿造关键核心技术研究体系,将传统工艺与现代科技深度融合,用科学传承美、科技创新美。
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