中国轻工业联合会领导勉励石湾酒厂打造行业标杆

　　9月22日，中国轻工业联合会副会长刘江毅带队考察广东石湾酒厂集团。在参观陈太吉酒庄景区及深入调研座谈后，刘江毅对石湾酒厂集团将文化与产业融合的模式表示赞赏，并勉励集团将这种模式打造成为白酒行业的标杆。

　　中国轻工业联合会质量标准部副主任王旭华，全国白酒标准化技术委员会秘书处（中国食品发酵工业研究院有限公司）主任助理孟镇，广东石湾酒厂集团董事长、陈太吉酒庄庄主范绍辉，广东石湾酒厂集团党委书记兼副总裁周文燕等陪同考察和参观。

　　广东石湾酒厂集团董事长、陈太吉酒庄庄主范绍辉在参观后的座谈中表示，广东石湾酒厂集团作为《豉香型白酒》国家标准起草单位和全国豉香型白酒分技术委员会秘书处，多年来重视技术标准化工作，把技术标准化与质量保证体系两者结合，推动质量管理的循环提升，为提高白酒标准质量水平提供技术支撑，为推动豉香型白酒行业发展做出重要探索。

　　他介绍，广东石湾酒厂集团的前身，据史料记载和文物佐证，可以追溯至创立于1830年的陈太吉酒庄，历经七代人的传承，至今已有192年历史，是中国罕有“原庄、原址、不间断酿造、有文物传承及史料记载”的老酒庄，创立了“野生菌种、只摘头酒、陶缸洞藏”的清雅型酒和“缸埕陈藏、肥肉酝浸”的豉香型酒，并始终遵守传统的酿酒技艺。

　　近年来，广东石湾酒厂集团还通过打造岭南酒文化博物馆、新石湾美术馆、朱紫街、陈太吉文化体验空间等文化载体，为推动本地的文化艺术发展作出了突出贡献；并通过举办“游朱紫”“开库大典”“石湾清雅公益音乐会”“太吉雅韵音乐沙龙”等一系列文化活动，不断塑造粤酒文化价值新形象。这些举措既是对中国白酒创新发展路径的探索，也是百年老企长青基因的传承，更是对中国文化清雅之道的坚守。他进一步提出，广东石湾酒厂集团的这些探索、传承和坚守，是否能够成为其它酒企借鉴和研究的一个样本？

　　中国轻工联合会副会长刘江毅表示，他在此次考察前已获悉广东石湾酒厂的悠久历史，而通过现场对酿酒工艺、技术和文化等各方面深入了解后，更认为广东石湾酒厂集团不仅拥有192年历史的长寿基因，而且先后建立各种文化平台将酒文化与粤酒产业有机联系起来，打造出这种促进文产融合的模式值得赞赏，并表示还将持续关注石湾酒厂集团并继续深入研究。他认为石湾酒厂集团的模式不仅为行业发展做出了有益探索，更可作为标杆打造，值得大力推广和其他酒企借鉴。

　　随后，刘江毅会长还就我国标准化工作目前的形势、轻工行业标准化工作的情况，和与会人员进行了沟通和交流，同时对第二届白酒标委会豉香型白酒分技术委员会秘书处的工作表示肯定，并对豉香型白酒分技术委员会的发展提出宝贵意见。他希望行业结合自身特点，借助轻工业发展平台共同推动产业标准化的进一步发展。