后疫情时代,中国葡萄酒走到了产业转折的十字路口,未来如何奋起直追,成为各个领军品牌核心思考的问题。
2020年8月3日,由中国酒业协会主办、张裕公司承办的第二届中国葡萄酒领军企业峰会在北京张裕爱斐堡酒庄召开,中国葡萄酒领军品牌负责人齐聚一堂,共议行业发展新思路。
中国酒业协会执行理事长王琦、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司董事长周洪江、中粮长城酒业有限公司董事长王浩、威龙葡萄酒股份有限公司董事长孙砚田、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健、中粮长城酒业有限公司副总经理刘鑫、中法合营王朝葡萄酿酒股份有限公司总经理李广禾、中信国安葡萄酒业股份有限公司总经理苏斌(线上)、威龙葡萄酒股份有限公司副总经理陈青昌、中粮酒业品牌部总经理王登良等出席会议。会议由中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三主持。
2020年,受新冠疫情影响,中国葡萄酒市场出现了十年未遇的大变局,充满了机遇与挑战。
一方面,中国已是全球第五大葡萄酒消费国,但我国葡萄酒年消费量人均0.66升,只占世界人均6升的消费量仅仅十分之一左右,消费前景极其广阔;另一方面,从6月份总书记赴宁夏考察期间,深入葡萄种植园,了解葡萄种植技术、产品销路和收入情况,并强调“随着人民生活水平不断提高,葡萄酒产业大有前景”,到社会和行业发起“国人喝国酒”的倡议,中国葡萄酒受到的关注越来越广泛。
面对大变局,中国葡萄酒抱团取暖、力出一孔,成为行业突围的重要方向。
在座谈会上,王琦执行理事长就近五年中国葡萄酒行业总体情况与协会所开展的工作进行了全面的汇报与分析,并围绕行业未来发展及协会准备开展的工作做了“互信聚力、共担责任、创新发展”的主题报告。
此外,与会代表就梳理中国葡萄酒发展史、联合建设葡萄酒中国鉴评体系、探讨葡萄酒产业定位及税收政策、管理行业季度数据、设立中国葡萄酒回馈消费者活动周以及普及葡萄酒饮用新理念等关键内容进行了交流。各头部企业代表也对新形势下葡萄酒产业的发展畅所欲言,提出了积极的倡议。
张裕公司董事长周洪江表示,中国有句古语,叫兄弟同心、其利断金,在目前的情况下,中国葡萄酒企业更应该团结在中国酒业协会的领导下,发挥竞合优势,共同做大做强中国葡萄酒产业。
在周洪江看来,中国葡萄酒未来应该做到“三个回归”:一是回归产品质量,只有产品品质做到全球最高标准,才不惧怕任何的竞争;二是回归消费者,通过数字化营销手段,与消费者产生互动,讲好中国葡萄酒的故事;三是回归消费场景,中国人有自己的品酒标准、喝酒方式,不需要过分强调西式的餐酒搭配,必须让葡萄酒快速融入中国人的餐桌。
张裕股份公司总经理孙健表示,相比白酒的大盘,葡萄酒还处在一个小池子里面,但随着中国消费者的代际更替,葡萄酒不会总在小池子里面活动,可能会游到更大的游泳池里面,这就需要头部企业起到更好的引领作用。
未来,中国葡萄酒除了做好产品品质,关键还得在用户身上做足功课,只有让更多消费者喜欢,中国葡萄酒才能突破现有的“小池子”,才有可能涌现出百亿级的品牌。为此,张裕发起“中国葡萄酒百万代言人发展计划”,携手腾讯合作开发“张裕品质生活+”会员小程序,力争三年吸纳会员过千万,并为中国葡萄酒培养“百万代言人”,通过他们的声音让更多消费者爱上中国葡萄酒。
经过一天的深入交流,第二届中国葡萄酒领军企业峰会圆满结束,并达成了五大共识:
一、联合推动葡萄酒产业政策及产业定位的研究,争取为中国葡萄酒创造平等的市场主体地位,进行公平竞争。
二、坚定中国风土、世界品质的自信,深挖产区、产品特色,坚守品质底线 ,每年六月设置消费者回馈月活动,让更多的消费者喝到中国的优质葡萄酒,助力美好生活。
三、坚定葡萄酒中国鉴评体系的应用,葡萄酒中国鉴评体系经中国葡萄酒产业体系科学家基于多年对中国葡萄酒消费者的研究,基于中国消费者饮食文化的特点,饮食习惯以及餐饮搭配的偏好创设。不仅更适合中国消费者,同时也是作为葡萄酒生产和消费大国产业自信和文化自信的表现。
四、坚持竞合,共同引领行业发展。在当前形势下,唯有团结一心、包容合作,才能共克时艰。各领军企业要充分发挥引领作用,通过企业合力,引领行业攻坚克难、同心同行,做强做大葡萄酒市场,携手共赢。
五、坚持定期召开中国葡萄酒领军企业峰会。深度交流,聚力前行,中国葡萄酒才能走得更好、更远。
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