陈太吉酒庄联合“尊品夜宴”开启造物传承探讨，品味清、纯与匠心

　　190年匠心精神传承的“陈太吉酒庄”联合“尊品夜宴”开启了一场造物传承的探讨。

　　陈太吉酒庄酒“清”“纯”本味与极致菜品高度融合。“粤菜配粤酒”既是感官体验，也是精神享受！

　　作为2020年第一场尊品夜宴，在“陈太吉酒庄酒”的专享体验中拉开帷幕。

　　夜宴从“匠人”这个颇具深意的主题发轫，来自各行业的翘楚参与其中，嘉宾们以自身感悟，分享解读主题深意和生活态度。

 

匠心与传承

 

　　作为陈太吉酒庄第七代庄主，范绍辉庄主对“匠人精神”有着深刻的理解，他认为不仅要透彻酒作为物质形态时的本质与品质，更应该在意其精神价值与代表意义。

陈太吉酒庄庄主 范绍辉

　　在范庄主看来，中国白酒的品饮包括三个心境层次的递进：饮前的期待，饮时的愉悦，与饮后的回味。以酒为引，品味意境，正如“陈太吉酒庄酒”，让人感受到唇齿间“清雅纯净”的极致体验之时，更能感受岭南文化及其背后的精神价值。

　　佛山陈太吉文化发展有限公司江坤从匠艺体现的角度，表达自己的观点：以品酒而言，其实是满足舌喉之间7厘米的感官愉悦，“陈太吉酒庄酒”从技艺、材料、环境等方面的基础上，经由精益求精的尝试，最终呈现出完美味道。

　　推杯换盏间，从匠人延伸至高超非凡的匠艺、富有创造性的匠心，再到精神领域的意义赋予，无论是酒业、餐饮领袖，还是投资、地产界的大拿，每个领域各有各角度的见解，但对“匠人造物”应保持恒心与初心的坚持，嘉宾们保持了一致的认同。

　　一轮言语下来，讨论重心转移到了新的焦点之上：传承，这也是作为“匠人”无法绕开的话题。

 

陈太吉酒庄酒

　　创始于清朝道光十年（1830年）的陈太吉酒庄，至今已度过190多年春秋，垂垂历史，深厚悠久，到范绍辉先生这一代，经已七代传承；陈太吉酒庄长久存续，生生不息的奥秘，就潜藏酒中。

　　其严谨考究的工艺流程是重中之重的基础，陈太吉酒庄的众多酒品，皆以第三代庄主——翰林学士陈如岳，在1895年创立推出“野生菌种、只摘头酒、陶缸洞藏”的特有技艺为基，坚持“循天道、酿好酒”的理念思想，使用传统手工酿制酒品。

　　有了珍贵原材料与精湛技艺的酿成好酒，其次便是时间的沉淀，陈太吉酒庄特有的“陶缸洞藏”，使得酒品的时间慢下来，累积精粹，与自然相蕴出独特口感，赋予了酒时间的意义。

　　最后便是处在酒品背后的历史与精神，历经无数人的无数次尝试和创意才可造就好酒底蕴，而如出一辙的高品质好酒，亦成就了陈太吉酒庄。一埕好酒，品到舌尖的，是由无数人的智慧凝聚、光阴变迁后的故事味道。

　　相互映衬的三者合一，才是真正意义上的好酒，也正因如此，陈太吉酒庄酒才是中国白酒酒庄的标志性代表，并至今依旧跟随时代潮流，焕新出适合时代人口感的酒品。