价格：环比向下酒类同比仍处上涨通道

年初，由于元旦与春节相距较短，社会消费总体较往年有所提前，自去年10月天津全国秋季糖酒会开始，即有部分体现鼠年生肖的酒类产品上市发布，展开招商订货。除此之外，短短两个月间各级渠道年货采购大多提前至去年12月中旬即开始。与往年一样，传统旺季采购筑牢大多数节日畅销产品的价格底线，再加上节前商家的促销活动，春节前酒类产品价格呈现正常的稳中有升态势。1月20日以后随着湖北疫情的严峻，各地各项限流政策的密集出台，1月下旬酒类产品价格随消费市场的停滞失去上行的动力。数据显示：

2020年1月份，全国居民消费价格同比上涨5.4%。其中，城市上涨5.1%，农村上涨6.3%；食品价格同比上涨20.6%，非食品价格上涨1.6%；消费品价格同比上涨7.7%，服务价格上涨1.5%。从分类看，食品烟酒类为主，价格同比上涨15.2%，影响CPI（居民消费价格指数）上涨约4.52个百分点；

全国居民消费价格1月环比上涨1.4%，其中食品价格上涨4.4%，非食品价格上涨0.6%；消费品价格环比上涨1.6%；服务价格上涨1.0%。从分类看，食品烟酒类为主，环比上涨3.1%，影响CPI上涨约1.01个百分点。其中酒类环比下跌0.5%，同比则上涨2.6%。

这其中酒类总体环比较去年12月份下行，既有节日促销的部分原因，也有疫情爆发后政策引发的价格波动；而同比上涨原因主要在于一年来价格普遍上涨形成的“台阶”效应。

再看2月份，全国居民消费价格同比上涨5.2%，其中食品价格同比上涨21.9%，非食品价格上涨0.9%；消费品价格同比上涨7.9%，服务价格上涨0.6%。1-2月平均，全国居民消费价格比去年同期上涨5.3%。按分类统计，食品烟酒类价格同比上涨16.0%，影响CPI（居民消费价格指数）上涨约4.84个百分点；

全国居民消费价格2月环比上涨0.8%，食品价格上涨4.3%，非食品价格下降0.2%；消费品价格环比上涨1.4%，服务价格下降0.2%。按分类统计，食品烟酒类价格环比上涨3.0%，影响CPI上涨约0.99个百分点。

其中酒类价格环比下跌0.5%，同比则上涨3.2%，1-2月同比涨幅为2.9%，显示出稳定的增长。由于疫情的影响，卖场与餐饮即时消费受到抑制，节日期间的折扣等价格波动受到一定程度的影响。

从总体上看，酒类产品的价格趋势受此次疫情的影响，已经脱离持续近两年的本轮快速上涨曲线，呈现下降或平缓态势。绝大多数酒类产品价格上涨动力不足，或将成为未来一段时间的常态，而持续时间的长短将视疫情乃至大环境的复苏而定。

而一段时期以来，靠涨价提升行业与企业经营业绩的操作空间也会变得更小，一些企业恐怕需要另谋他策，从品质、工艺与营销上踏踏实实更下一番功夫了。市场供需这只“看不见的手”，将深刻影响包括酒类产品在内的快速消费品的价格走势，也将让各种不切实际的调价冲动回归理性。

中国酒业杂志李澎