中国酒业协会公布2018年酒业全年各项数据

4月24日，中国酒业协会第五届理事会第九次（扩大）会议在北京召开，国家市场监管总局食品监管一司司长马纯良、国家工信部消费品司司长高延敏、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会副主席王双清等国家有关部委领导，中国酒业协会理事长王延才、常务副理事长王琦、副理事长兼秘书长宋书玉等中国酒业协会领导与来自全国各名酒企业的代表、全国各省市酒协的会长、秘书长、以及新闻媒体共同出席了大会。大会由宋书玉副理事长主持。

会上，中国酒业协会理事长公布了2018年酒业全年各项数据：2018年1-12月，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量5631.93万千升，同比增长1.17%。其中饮料酒产量4985.30万千升，同比增长0.90%；发酵酒精产量646.63万千升，同比增长3.24%。

1-12月，主要经济效益汇总的全国酿酒行业规模以上企业总计2546家，累计完成产品销售收入8122.74亿元，同比增长10.20%；累计实现利润总额1476.45亿元，同比增长23.92%。

白酒产业：规模以上白酒企业1445家，完成酿酒总产量871.20万千升，同比增长3.14%；完成销售收入5363.83亿元，同比增长12.88%；实现利润总额1250.50亿元，同比增长29.98%。

啤酒产业：规模以上啤酒企业415家，总产量3812.24万千升，同比增长0.50%；完成销售收入1472.52亿元，同比增长7.08%；实现利润总额121.85亿元，同比增长5.61%。

葡萄酒产业：规模以上葡萄酒企业212家，总产量62.91万千升，同比下降7.36；完成销售收入288.51亿元，同比下降9.51%；实现利润总额30.63亿元，同比下降9.46%。

黄酒产业：规模以上黄酒生产企业115家，累计完成销售收入167.45亿元，同比增长5.42%；实现利润总额17.24亿元，同比下降7.20%。

酒精产业：规模以上酒精生产企业119家，累计完成总产量646.63万千升，同比增长3.24%；完成销售收入512.80亿元，同比增长13.61%；实现利润总额10.76亿元，同比下降50.85%。

其他酒产业：规模以上其他酒生产企业240家，完成销售收入315.63亿元，同比增长0.85%；实现利润总额45.46亿元，同比增长14.51%。

王延才理事长在讲话中透露：今年1-3月，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量1302.71万千升，同比下降0.19%。其中饮料酒1136.22万千升，同比增长0.09%；发酵酒精（不含化工）166.50万千升，同比下降2.1%；白酒行业规模以上总产量205.91万千升，同比增长0.21%；啤酒完成生产846.68万千升，同比增长2.97%；葡萄酒生产总量10.53万千升，同比去年下降27.83%，仍然处在下降通道

王琦常务副理事长在大会上提出“第五届理事会组织机构及会费调整”说明，并宣读了《中国酒业协会章程》部分修改内容。

宋书玉副理事长在汇报中国酒业协会2018年主要工作和2019年的工作计划时表示，2018年，中国酒业协会坚持以专业化、职业化、制度化、年轻化原则办协会。

与会人员对于中国酒业协会2018年完成的主要工作和2019年工作计划高度认可，纷纷表示，在中国酒业协会的指导与帮助下，酒类产业将会加快高质量发展的步伐。

国家市场监管总局食品监管一司司长马纯良在大会上对中国酒业协会、中国酒类产业取得的成绩给予了充分肯定。与此同时马纯良司长从食品安全的角度对整个酒类产业提出了指导意见与要求，希望酒类产业酿造更高质量的美酒，满足民众的美好生活需要。

国家工信部消费品司司长高延敏在肯定酒类产业取得的成绩时对酒类产业如何实现高质量发展提出几大建议：一是酒类产业应深度融合互联网经济；二是广泛开展智能制造；三是强化酒类产品品质提升；四是通过多元化消费挖掘酒类消费潜力。

此外，大会还对中国酒业协会评选出的2018年度“中国酒业协会科学技术奖”获奖项目28项进行了表彰颁奖。其中，授予“白酒固态发酵过程中质量控制检测技术体系的构建及应用”项目为中国酒业协会科学技术发明奖二等奖；投予“驱动啤酒制造业可持续发展的供应链管理模型创新研究与应用”等4个项目为中国酒业协会科学技术进步奖一等奖；授予“啤酒包装线高效运行技术的研究与实践”、“葡萄酒真实性关键技术研究与标准制定”等10个项目为中国酒业协会科学技术进步奖二等奖；授予“北方黄酒酿造工艺技术与设备升级”等12个项目为中国酒业协会科学技术进步奖三等奖；授子“基于肠道微生态解析的一品景芝・芝香白酒健康技术研究”项目为中国酒业协会国际合作奖三等奖。同时授予《传统白酒中生物活性物质脂肽类化合物及其产生机制》等46篇文章为2018年度中国酒业协会科技进步优秀论文。