河北市监局发文规范啤酒麦芽

8月23日，为规范啤酒用麦芽食品生产许可活动，加强啤酒用麦芽食品安全监管，河北省市场监督管理局发布《啤酒用麦芽食品生产许可审查方案》，方案中所称啤酒用麦芽是指以大麦（二棱或多棱）、小麦为原料，经制麦（浸麦、发芽、干燥、焙焦）、炒制或不炒制而制成的啤酒用麦芽。啤酒用麦芽的申证类别为其他食品，类别名称为其他食品，类别编号为3101，食品品种明细为其他食品：啤酒用大麦芽、啤酒用小麦芽。