遵义将建立酱香酒分类定级标准

　　8月28日，遵义市（仁怀市）酒业协会召开2020年第三次会长（扩大）会议，审议了第四届中国酱香酒节、成立仁怀市慈善总会等事项。

　　针对酱酒乱象，遵义市（仁怀市）酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华表示，酒业协会将携中国食品发酵工业研究院于近期制定酱香酒的分类定级标准，推动仁怀产区白酒产业高质量发展，更加注重原料、工艺、贮存、勾调全过程、全流程监督、溯源，建立完善以产区为核心的标准体系。